云南网讯 （记者 彭锡）你在饭店用的餐具卫生吗？4月20日，记者从云南省卫生与计生委获悉，从4月起，云南省卫计委将开展为期3个月的餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作。
据介绍，目前我省已有餐饮具集中消毒服务单位480多家。但由于办理门槛较低、人员流动性较大、管理制度不健全等因素，造成集中消毒服务单位管理和服务水平良莠不齐。为进一步规范全省餐饮具集中消毒服务单位的生产经营活动，切实加强餐饮具卫生监督管理工作，保障人民群众身体健康，云南省卫生计生委将从4月起，开展为期3个月的餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作。
各地卫生监督机构将在省卫生监督局统一培训下，按要求对辖区内所有餐饮具集中消毒服务单位进行监督抽检。重点检查餐饮具集中消毒服务单位厂区环境与布局、生产区卫生要求、设备要求、仓储运输条件、工艺流程、生产用水、卫生管理质量体系、人员卫生要求、档案管理等。对监督检查中发现的问题，将要求餐饮具集中消毒服务单位限期整改，并对限期整改情况进行跟踪检查。对整改达不到要求的，将依照《食品安全法》进行处罚，并通报食品药品监督管理部门和工商行政管理部门。
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