昨天上午,阳光绿洲生态酒店里热闹非凡。晋盛食府等区内35家餐饮企业精心制作了226道精美菜品,后经国家级评委品鉴、认定,最终竹筷子“松江稻草扎肉”、佘山森林宾馆“玉龙戏珠”、一品江南“火腿野米盏”、洪根餐饮“黄豆焖牛骨”、兰笋山庄“红烧划水”、晋盛食府“鱼跃龙门”、东其昌酒家“响油鳝丝”、老邻居“芙蓉蒸奥龙”、华亭湖时代大酒店“华亭一品煲”和飞航大酒店“牛气冲天”获得2016“松江十大名菜”荣誉称号。
作为上海松江购物节的特色活动之一,“游九峰三泖,品松江佳肴”主题系列活动已成功举办了七年,挖掘传承了一大批代表松江悠久传统历史的传统菜、特色菜。当天活动现场人潮涌动,当厨师们端着一道道精心烹饪、摆盘的菜品摆上展示台时,一旁的参观者们纷纷举起手中的相机、手机,“咔嚓咔嚓”,争先恐后地拍起来(见右图)。肥而不腻的红烧肉、炸得金黄香脆的元宝虾……226道菜品让整个大厅充满了香
味,无不令人垂涎三尺、拍手叫绝。
今年除了评选出了“松江十大名菜”外,“松江十大特色菜”也相继出炉,包括立诗顿宾馆“稻草扎羊肉”、东其昌酒家“葱烤千岛湖大鳊鱼”、上海之根雪浪湖度假村“新浜莲心肉”、一品江南“干菜脆皮鸭”、沁韵渔火“青花椒血旺青鱼”、兰笋山庄“外婆红烧肉”、东北大铁锅“招财猪手”、竹筷子“葱香毛蟹捞面”、老邻居“秘制羊贝香”和佘山森林宾馆“森林海鲜大拼盆”。此外,经评委现场品鉴并结合网络评选,还评选出了“松江十佳人气菜”、“松江十佳农家菜”和“松江十佳旅游团餐”。